识别霉变玉米的四个妙方

  霉菌生长需要适合的温度、湿度、氧气及能源。当湿度大于85%,温度高于25℃时,霉菌就会大量迅速生长,并产生毒素。霉变玉米产生的毒素主要有黄曲霉菌、赤霉烯酮、伏马霉素及呕吐霉素等。其危害主要表现在以下几个方面:

  

  A、产生有毒的代谢物,改变饲料的营养组分,降低动物对养分的利用,使养分利用率最少下降10%;

  

  B、造成畜禽采食量减少、呕吐,甚至拒食饲料;

  

  C、生长缓慢和饲料利用率降低;

  

  D、种畜禽生殖系统破坏、繁殖力低下甚至失去生殖能力;

  

  E、免疫抑制,畜禽抗病能力下降;

  

  F、中毒严重者导致孕畜流产,甚至死亡。

  

  辨别方法:

  

  1、发霉后的玉米表现玉米皮特别容易分离。

  

  2、观察胚芽,玉米胚芽内部有较大的黑色或深灰色区域为发霉的玉米,在底部有一小点黑色为优质的玉米。

  

  3、口感上,好玉米越吃越甜,霉玉米放在口中咀嚼味道是很苦的。

  

  4、饱满度上,霉玉米比重低,籽粒不饱满,取一把放在水中有漂浮颗粒。

  
 

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