土鸡香自高寒来

  2 月 2 日上午,大雪初霁。位于雪峰山东麓的湖南省隆回县司门前镇大茅坪村,满身的银装素裹景色秀丽。但对于林葵生态农场场主阳怡林来说,眼下的首要任务 ,是如何擦着陡峭的岩壁、沿着狭窄的山道,将人们安全送上位于山顶的养殖基地。
从一气呵成给车轮装上防滑链,到不时灵活地躲避山坡上滑落的碎石,漫长而崎岖的道路显然已经被这个 80 后小伙所驯服。而在阳怡林脚下,一条高寒特色、生态养鸡之路也正越走越平坦。创办短短 3 年多时间,林葵生态农场的年销售额便从 50 万元猛增到 500 万元,发展速度近乎井喷。 主要是近两年增长明显。 阳怡林说,特别是去年在淘宝开了网店之后, 瑶山高寒土鸡的品牌逐渐走出隆回,越叫越响。 进山的路上,阳怡林手机上的阿里旺旺提示音响个不停。
2010 年, 阳怡林从中山大学药学院硕士毕业后, 在深圳一家央企找到了一份新药研发的工作。然而,2012 年的速生鸡事件,让他突然萌生了回家养生态鸡的想法。于是,曾经的实验室白领开始穿梭于臭气扑鼻的鸡舍之间。 我发挥专业优势,研制出了既适合高寒地区散养鸡生长又不含激素和抗生素的饲料配方,说起来也算学以致用。 阳怡林说, 所有的鸡都在山间林地放养 10 个月以上。
在林葵农场的蓝图中, 发展蛋鸡养殖调结构和启动乡村旅游搞多元两个点将被画在2016 年的坐标轴上。不过,在阳怡林看来,梦想要想落地,至少还要闯过三关 。 一是技术关,蛋鸡养殖虽然利润过关,但冬季产蛋量往往会下降七八成;二是规划关,周边虽然有花瑶文化、抗战遗址、千年古道等人文景观,但怎样与生态养殖结合在一起,现在心里还没谱;三是资金关,虽然通过市畜牧部门的‘菜篮子项目拿到了 50 万元的政策支持,但缺口还不小。 阳怡林边搓着手边说。

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