美:人道组织倡议“无笼养鸡”或抬升蛋价

无笼放养生蛋鸡。

  

  美国人道协会提出一项农场动物饲养环境标准的倡议案,拟从2022年起,加州蛋鸡肉鸡与其他动物均需无笼饲养,其中每隻鸡的饲养面积要有144平方寸(一平方尺),每隻小牛需有43平方尺,每头猪为24平方尺。近日加州州务卿办公室宣布,该项创制案会出现在今年11月的选票上。但华人饲养业者认为,这将会导致鸡蛋和肉类价格上涨,放养动物并不会增加它们的健康。

  

  此前加州已经通过鸡权法,要求蛋农提供允许鸡自由活动的养鸡场,让蛋鸡活动空间从67平方寸提高至116寸,如此蛋农能利用扩大的单位面积,让蛋鸡长期饲养于笼中。目前加州约三分之二的蛋鸡饲养在笼中。人道协会执行长Wayne Pacelle说,将动物困于笼中是残酷的,且危及食品安全,所有动物都应该得到人道待遇。

  

  根据加州法律,倡导者必须在提案公布后的180天内,收集36万8008个签名支持。近日,加州州务卿帕迪拉(Alex Padilla)指出,已搜集到足够签名,将会在今年11月大选时交付加州选民决定。

  

  华裔鸡蛋生产商钟太太说,无笼饲养蛋鸡肯定会增加业者成本,最终这些成本都会转嫁给消费者,导致鸡蛋价格上涨。很多消费者不明就裡支持提案,最终会导致部分民众吃不起鸡蛋。

  

  她表示,鸡蛋业者已经非常辛苦,每天工作18个小时,即使周末工人们放假,老板还是要起早贪黑来养鸡场工作。很多人每天工作八小时,很难体会养鸡业者辛苦。有些组织只会唱唱高调,提出一个又一个法律,给养鸡业者带来越来越多的限制。

  

  钟太太苦笑道,其实最了解鸡、最关心鸡健康的是养鸡场的主人,他们希望鸡能更健康多生蛋。此前加州通过法律,要求笼裡的鸡必须能展开双翅和转身等等,已导致加州鸡蛋价格增长,如果无笼放养,那么加州鸡蛋将会越来越贵。 钟太太说,无笼放养不但增加养鸡场成本,其实并没有增加鸡健康,养在笼中的鸡不容易得病,管理方便,鸡蛋也更安全。鸡的职责本来就是生蛋,养鸡场肯定会在最好环境下让鸡生产更多的蛋。这是各司其职,不是虐待动物。不过她也表示,养鸡场只能依法行事。如果加州真的通过无笼放养的法律,业者也只能按照新法实施,但成本肯定会反应在价格上。

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